Salve oggi voglio parlarvi della mia collaborazione con La
Chinata!
L’azienda
Netasa è stata fondata nel 1975 e a carattere familiare. Questa
azienda produce la Paprika affumicata "The Chinata" che è un
marchio di fama nazionale e internazionale, esportando in oltre 50 paesi.
La Chinata
è presente in tre varianti Piccante, agrodolce e dolce.
Per la
preparazione di questa spezia vengono scelti i migliori peperoni coltivati nella regione di La Vera.
Dopo la raccolta viene essiccato in modo tradizionale
grazie alla combustione della legna di leccio o rovere. Questo processo dura 15
giorni e successivamente i peperoncini essiccati vengono lavorati fino a
raggiungere il giusto grado di macinatura.
Io ho avuto modo di provare la Paprika dolce affumicata!
Non avevo mai provato la paprika dolce…è davvero
buonissima!
E’ Un condimento
che aggiunge un sapore straordinario ai vostri piatti.
Riesce a rendere particolari
anche i piatti più semplici!!!
Voto 10/10
Se volete conoscere i loro prodotti vil ascio il link del
sito e della loro pagina facebook
Anche io ho avuto modo di provare la Chinata in versione dolce..Ne ho fatto tantissimo uso e alla fine mi sono lasciata tentare a comperare quella piccante...buonissima!!!
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