martedì 17 ottobre 2017

Collaborazione con Pida&Pidaza



Salve ragazze oggi voglio parlarvi di una gustosa collaborazione con Pida&Pidaza!

Pida&Pidaza è un'azienda che  opera da anni nel campo della produzione di piadine romagnole e lo fa utilizzando solo prodotti del territorio di alto livello e qualità certificata.

Nel tempo hanno poi iniziato a produrre nuovi tipi di piadine che meglio si adattano alla richiesta della clientela.

Ecco cosa mi hanno inviato



Vediamole nel dettaglio

4 Padine al Vinacciolo senza Colesterolo

Piadine realizzate con olio di semi di vinacciolo (senza colesterolo), lievito naturale, sale dolce di cervia, miele.
L’olio di semi vinacciolo è un olio pregiato dell’area mediterranea che non contiene colesterolo, ottenuto tramite la spremitura a freddo dei semi dell’uva. 

Piadine ottime per chi ha problemi di colesterolo ma allo stesso tempo molto saporite

Io ho deciso di prepararle con verdure grigliate e mozzarella proprio per non alterare il loro gusto molto delicato.


5 Piadine

Tutti i prodotti Pida&Pidaza® vengono realizzati seguendo la tradizione romagnola e quella  partendo dagli ingredienti della classica ricetta : farina da grani italiani, acqua e sale (dolce di Cervia), ed in più strutto e miele.
Ciò che rende inconfondibili queste piadine è proprio l’utilizzo del miele, ingrediente che conferisce un gusto e una fragranza senza pari.

Il sapore unico delle piadine Pida&Pidaza® nasce quindi dall’accostamento tra la qualità dei prodotti e le indiscusse proprietà benefiche del miele.





Piadina con pesto, rucola e pancetta


12  Pidaza Easy

Grazie al suo speciale impasto essa mantiene tutte le caratteristiche organolettiche della piadina classica ed acquista una versatilità senza precedenti.

Può essere usata in maniera classica quindi farcita, servita come pane sulle tavole dei ristoranti oppure, grazie appunte alla sua particolare elasticità e avvolgibilità, può andare a realizzare pietanze particolari quali il rotolo di piada farcita, e la pizza.


Essendo un impasto non lievitato, la Pidaza®, risulta essere più digeribile e meno pesante, quindi si adatta perfettamente alle nuove esigenze del gusto, che da alcuni anni a questa parte, predilige sempre di più alimenti semplici e gustosi.











Preparata come le classiche pizze marinara e margherita...ottime!!


E per finire...rotolo con nutella...indescrivibile!!!!


3 Piadine di Farro


La piadina/pidaza® di Farro con farina proveniente da agricoltura biologica sono un’alternativa gustosa alle piadine tradizionali. 

Oltre che da farina di farro biologico certificato, questa piadina è fatta con olio di semi di girasole spremuto a freddo, sale dolce di cervia, lievito naturale e miele.


Preparata con Provola, rucola e salame piccante!! 

Difficilmente in una collaborazione tutti i prodotti inviati sono buoni....ma queste piadine erano tutte eccellenti!

Vi consigli di provarli e vi assicuro che non vene pentirete!

Di seguito i link dell'azienda

http://www.pidaza.it/pidaza-la-vera-pizza-romagnola/
https://www.facebook.com/PidaPidaza/